Restaurante
En terraza cuando el tiempo lo permita con vistas al Parque Natural.
Café de puchero- infusión-cacao + bizcocho casero + zumo de naranja natural + tostadas de pan de pueblo a elegir con tomate natural y jamón serrano o mantequilla y mermelada.
Pimientos del piquillo, atún, huevo duro y cebolla confitada
Hoja de espinaca fresca baby, jamón serrano, tomates cherry, queso de cabra y nueces
Con canónigos frescos, tomates cherry, queso de vaca y cebolla crujiente
Con huevo frito de nuestras gallinas, panceta y chorizo de pueblo
Con judías verdes y un aliño elaborado con aceite de oliva, ajo, champiñón salteado y jamón serrano
Con 4 tipos de quesos artesanos de Guadalajara
Lomo, salchichón, chorizo y jamón serrano
Con carne de ternera de la Sierra Norte de Guadalajara elaborada por nosotros, pan de chapata, mix de lechugas, tomate, pepinillo y queso de Guadalajara
Con patatas fritas de nuestro huerto
Con patatas del huerto
650g de carne cruda de terneros criados en la comarca y patatas de pueblo. Presentado en una pizarra caliente para que cada uno lo haga a su gusto
2 unidades (caseros)
Sorprendente
Con toque de queso
Para los más golosos
Casero con una bola de helado de vainilla
Desayuno de regalo con reserva directa
Buffet
Con ocupación del 50% en el alojamiento
Continental
Con ocupación menor del 50% en el alojamiento
Incluye
Café de puchero, infusión ,cacao, queso, jamón serrano, fruta de temporada, productos lácteos, zumos, surtido de pastas artesanales de Guadalajara, tomate natural, aceite de oliva, mantequilla, mermeladas caseras, pan de pueblo, bizcochos, miel ecológica, cereales.
Ensalada de pimientos del piquillo 12€
Pimientos del piquillo, atún, huevo duro y cebolla confitada.
Ensalada de hoja de espinaca 12€
Hoja de espinaca fresca baby, jamón serrano, tomates cherry, queso de cabra y nueces
Ensalada El Huerto del Abuelo 12€
Con canónigos frescos, tomates cherry, queso de vaca y cebolla frita
Setas de Guadalajara con gulas y toque de guindilla 10€
Pisto de verduras de nuestro huerto con huevo frito 9€
Croquetas de jamón caseras (6 unid) (Especialidad) 7€
Croquetas caseras de calabacín (6 unid) 9€
Migas al estilo de la sierra 9€
Con huevo frito, panceta y chorizo de pueblo
Nido de huevos rotos 11€
Salteado de verduras El huerto del Abuelo 12€
Con judías verdes y un aliño elaborado con aceite de oliva, ajo, champiñón salteado y jamón serrano
Tabla de quesos artesanos de Guadalajara 15€
Con 4 tipos de quesos artesanos de Guadalajara
Tabla de embutidos de Atienza 20€
Lomo, salchichón, chorizo y jamón serrano
Hamburguesa «Sierra Negra» 12€
Con carne de ternera de la Sierra Norte de Guadalajara elaborada
por nosotros, pan de chapata, mix de lechugas, tomate, pepinillo y queso de Guadalajara
Filete de ternera con salsa de boletus 12€
Con patatas fritas de nuestro huerto
Entrecot de terneto de la Sierra Norte de Guadalajara 18€
Con patatas del huerto
Carne a la piedra (Especialidad) 42€
650g de carne cruda de terneros criados en la comarca y patatas de pueblo. Presentado en una pizarra caliente para que cada uno lo haga a su gusto
Espaguetis con tomate y chorizo casero 8€
Con salsa de tomate casero y el chorizo de matanza
Bizcochos borrachos de Guadalajara 5€
2 unidades (caseros)
Tatín de manzana 5€
Sorprendente
Flan de queso 5€
Con toque de queso
Volcán de chocolate caliente 5€
Para los más golosos
Panacota 5€
Con un culís de frutos del bosque
- El Restaurante está abierto todos los días de la semana en servicio de desayunos y cenas para personas alojadas.
- Si no estás alojado, es posible comer en el restaurante los viernes, sábados y festivos nacionales y de la Comunidad de Madrid.
- Es recomendable reserva ya que solo disponemos de 7 mesas. No se dan comidas a grupos de más de 6 personas.