Restaurante

Desayuno de regalo con reserva directa 

 

Buffet 
Con ocupación del 50% en el alojamiento  

 

Continental 
Con ocupación menor del 50% en el alojamiento

 

Incluye 
Café de puchero, infusión ,cacao, queso, jamón serrano, fruta de temporada, productos lácteos, zumos, surtido de pastas artesanales de Guadalajara, tomate natural, aceite de oliva, mantequilla, mermeladas caseras, pan de pueblo, bizcochos, miel ecológica, cereales.

Ensalada de pimientos del piquillo 12€
Pimientos del piquillo, atún, huevo duro y cebolla confitada.

 

Ensalada de hoja de espinaca 12€
Hoja de espinaca fresca baby, jamón serrano, tomates cherry, queso de cabra y nueces

Setas de Guadalajara con gulas y toque de guindilla 10€

 

Pisto de verduras de nuestro huerto con huevo frito 9€

 

Croquetas de jamón caseras (6 unid) (Especialidad) 7€

 

Croquetas caseras de calabacín (6 unid) 9€

 

Migas al estilo de la sierra 9€
Con huevo frito, panceta y chorizo de pueblo

 

Nido de huevos rotos 11€

 

Salteado de verduras El huerto del Abuelo 12€
Con judías verdes y un aliño elaborado con aceite de oliva, ajo, champiñón salteado y jamón serrano

 

Tabla de quesos artesanos de Guadalajara 15€
Con 4 tipos de quesos artesanos de Guadalajara

 

Tabla de embutidos de Atienza 20€
Lomo, salchichón, chorizo y jamón serrano

Hamburguesa «Sierra Negra» 12€
Con carne de ternera de la Sierra Norte de Guadalajara elaborada
por nosotros, pan de chapata, mix de lechugas, tomate, pepinillo y queso de Guadalajara

 

Filete de ternera con salsa de boletus 12€
Con patatas fritas de nuestro huerto

 

Entrecot de terneto de la Sierra Norte de Guadalajara 18€
Con patatas del huerto

 

Carne a la piedra (Especialidad) 42€
650g de carne cruda de terneros criados en la comarca y patatas de pueblo. Presentado en una pizarra caliente para que cada uno lo haga a su gusto

Espaguetis con tomate y chorizo casero 8€

Bizcochos borrachos de Guadalajara 5€
2 unidades (caseros)

 

Tatín de manzana 5€
Sorprendente

 

Flan de queso 5€
Con toque de queso

 

Volcán de chocolate caliente 5€
Para los más golosos

 

Panacota 5€
Con un culís de frutos del bosque

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